Азиатская диета

Народы Японии, Кореи, Юго-Восточной Азии и Китая придерживаются традиционной диеты, состоящей в основном из риса, соевых бобов и свежих овощей, с небольшим количеством мяса и молочных продуктов. Такое питание поставляет организму разничные сложные углеводы, отличаясь при этом низким содержанием насыщенных жиров.
Кроме того, традиционная азиатская диета способствует сохранению хорошего здоровья, в частности, эта диета может быть рекомендована людям, имеющим риск развития онкологических заболеваний. Рис, основа этой диеты, содержит ингибиторы протеазы, замедляющие развитие рака, именно высоким уровнем потребления риса объясняют низкий процент заболеваемости некоторыми видами рака в Азии, включая рак толстой кишки, молочной железы и простаты. Более того, соевые протеины также включают в себя ингибиторы протеазы. Исследования показали, что потребление одной чашки супа мисо в день снижает риск развития рака желудка почти на треть.
Зелёный чай, кроме отличных антиоксидантных свойств и очевидной пользы для сердечной-сосудистой системы, демонстрирует также антимутагенные свойства и понижает риск заболевания раком желудка среди тех, кто пьёт его регулярно. Регулярное потребление соевых продуктов очень полезно для здоровья, поскольку такое питание регулирует уровень холестерина в крови и уменьшает риск развития атеросклероза.
Диета, основанная на азиатских принципах питания, включает в себя :
* Рис, особенно приготовленный на пару;
* Продукты из сои, в основном тофу и мисо;
* Свежие овощи;
* Морские водоросли, приготовленные на пару или обжаренные;
* Рыба, в умеренном количестве;
* Красное мясо и другие продукты животного происхождения, включая молочные, очень умеренно;
* Приправы - чеснок, имбирь и соевый соус.
В пользу сои можно сказать и о том, насколько полезен этот продукт для прекрасных дам. Ведь известно, что залог женской красоты, - эластичной кожи, блестящих глаз, выразительной фигуры, здоровых зубов и нежного, терпимого характера, - это должный уровень женского гормона эстрогена в крови. Также известно, что азиатские женщины - это образец женского начала, в чём-то неуловимом, но очевидном. И как не вспомнить здесь об эстрогеноподобных веществах, содержащихся именно в сое? Ведь мужеподобность, агрессия и грубость, которые проявляются в женщине - не что иное, как показатель высокой концентрации адреналина и мужских гормонов. Какими вам быть - решайте сами, но кто поспорит, что мечта каждого мужчины - это нежная, как лотос, и терпеливая, как ангел, женщина, центр его вселенной и хранительница его очага.