Однолетнее
растение семейства бурачниковых высотой 60-80 см. Стебель ветвистый, нижние
листья яйцевидные и крупнее остальных.
Цветки синие, пятичленные, поникающие на длинных цветоножках, венчик колокольчатый. Цветет в июне-июле. Плод - четыре орешка.
Огуречная трава вкусна в салатах и овощных супах, очень декоративна, голубыми цветками можно украшать летние блюда :-)
Лекарственным сырьем являются трава, собранная во время цветения, и цветки.
Растение содержит жирные кислоты, смолистые и дубильные вещества, сапонины, эфирное масло, витамин С, каротин, слизи, минеральные соединения, в том числе азотнокислый калий.
Лекарственным сырьем являются трава, собранная во время цветения, и цветки.
Растение содержит жирные кислоты, смолистые и дубильные вещества, сапонины, эфирное масло, витамин С, каротин, слизи, минеральные соединения, в том числе азотнокислый калий.
